T11

こんばんは。風が肌寒くなり秋を感じさせる陽気になりました。ようやくクーラー無しでも過ごせるようになりました。

さて、11月11日よりイエラムサンタマリア　Ｐｒｅｍｉｕｍシリーズの第2弾、2年越しになりますが「Ｔ１１」を販売致します。

今回は2012年のサトウキビで仕込んだ原酒を3年11ヶ月間、樽で熟成させて今年の4月に瓶詰しました。その後、パタパタと忙しく中々ラベル作成等が出来ずにいたのですが、何とか今年中に販売にこぎつけました。

今回はエンジェルシュアがさらに多く瓶詰で来たのは308本だけでした。申し訳ありません。

店頭販売もいたしますし、ネットでも販売致します。

伊江もの本舗で購入できます。

http://www.rakuten.co.jp/auc-ie-mono/

Ｔ１，Ｔ９とは少し風味が違いますし、熟成期間も少し長くなっています。

ぜひこの機会にご賞味頂けたらと思います。どうぞよろしくお願い致します。

m.a

第４０回沖縄の産業祭り 第１９回ありんくりん市

今週末、１０月２１日(金)-２３日(日）に那覇市奥武山運動公園で「第４０回沖縄の産業祭り」が行われます。その中の第１９回商工会特産品フェア「ありんくりん市」にイエラムカフェが出展致します。

今年も、ラムカクテルを中心にイエソーダXXXなど飲み物を中心に販売する予定です。

イエラム・サンタマリアに関する最新の情報も聞けるかもしれません。

県内の方も沖縄旅行を計画している方も週末は是非、イエラムカフェにお越しください。

m.a

訪問者。

こんにちは。昼間は暑いですが、朝晩はやっと涼しさを感じられる様になりました。

さて、先週末は素晴らしい方々が蒸留所を訪問してくださいました。（おいおい明らかにします。）

そして、土日には今後のイエラム・サンタマリアの展開に関して濃い内容の話し合いが出来ました。

原酒の質もかなり向上していることが確認できましたし、更に良くするための見通しも立ちました。

感謝です。

そして、蒸留所への最後の訪問者がこの方。

仕事から帰ろうとすると、「カタッ」と音がしました。

サザエの殻をかぶったオカヤドカリ君でした。

臆病者の彼は足音にびっくりして殻に急に入ったため殻がアスファルトにぶつかった音でした。

こちらがじっとしていると恐る恐る出てきて猛スピードで歩いて行きました。

伊江島では特に夜間は道路をオカヤドカリが横断していることが多いので、車を運転される方はくれぐれも轢かないように安全運転をお願い致します。時折、ヤシガニやハブも出ますのでご注意を。

私の家にあるサザエの殻もヤドカリ君たちがよく物件を探しに訪れます。

そんなのんびりした自然豊かな島でラム酒を作ってます。

応援して下さる皆様に感謝致します。ありがとうございます。

今後もイエラム・サンタマリアをよろしくお願い致します。

m.a

第３２回やんばるの産業祭り

こんにちは。ご無沙汰しております。

台風が接近したりでパタパタしている伊江島蒸留所です。

さて、明日１０月８日(土)、９日(日)に名護市２１世紀の森体育館とその周辺で「第３２回やんばるの産業祭り」が開かれます。時間は午前１０時から午後８時です。

今回は販売商品は少なめで、ラムカクテルの販売に力を入れたいと思います。それでぜひ、ラムカクテルを片手にやんばるの色々な特産品を味わったり見たりして、楽しんで頂ければと思います。

ちなみに昨年の写真です。

ちょうど３連休ですから、沖縄在住の方も沖縄旅行の方もぜひ、やんばるまでお越しの際は、イエラムバーにお越しください。皆さんのおいでを心からお待ちしています。

m.a

第9回 いーちゃ・イチャ フェスティバル 横須賀

こんにちは。台風16号が近づいているので海上はうねりがあり、昨日は朝のフェリーが欠航になるなど少しずつ影響が出てきています。

今日はフェリーは通常運航ですが、明日はどうなるかわからないですね。

今週末は島に閉じ込められそうです。

しかし、今週末は神奈川県横須賀で沖縄イベントが行われます。


http://ichafes.jp/ichaichafesutibaru/homu.html

伊江島からも伊江島物産センターが横浜・鶴ヶ峰の沖縄・伊江島料理居酒屋「ぐすく」さんと一緒に参加します。

伊江島からラム酒も含めて色々と美味しい物を持っていきますので、沖縄料理や音楽が好きな方もそうでない方もぜひ、横須賀市役所公園前の会場に足を運んでください。

よろしくお願いします。

そして、皆さん台風対策はしっかりとしましょうね。

m.a

大阪スピリッツ＆リキュール＆ビアフェスタ2016 ご報告

こんにちは。昨日、大阪から無事に帰ってきました。

出発の火曜日は思わぬ所で台風発生で、朝の１往復でフェリーが欠航してしまう中、朝１便で何とか島を出て、風雨が激しくなる那覇空港から飛び立つという、波乱の出発でした。帰りは関空も台風の余波で土砂降り、那覇も大雨という状況でした。

脱線しました。本題に戻ります。

当日は大勢の方が来てくださいました。すでにイエラム・サンタマリアを扱ってくださっている方もブースに顔を出してくださいました。ありがとうございました。

出展商品の中でケーンシロップに関心を持ってくださる方が多くおられました。

サトウキビの風味と上品な甘さで人気でした。ほぼ手作り商品なので大量生産は出来ないのですが、頑張って作ります。

またPremiumシリーズの次の商品はいつ出すのか?と尋ねられる事も多かった気がします。

こちらも瓶詰は終わっています。ラベルと小冊子の製作中で出来次第、販売の案内を致します。

ぱたぱたと忙しくしているのですが少人数の蒸留所ですので、なかなか前に進まず空回りしています。どうもすみません。m(__)m

また脱線してしまいましたが、本当に大勢の方がイエラムブースに来てくださいました。遠くは静岡から来てくださった方もおられたのはびっくりしました。

会場に来てくださった皆様、またこの展示会を主催してくださった（株）千雅の皆様、どうもありがとうございました。

これからもいろんな場所に出かけて行き、現場の皆さんの声を聞く機会を持ち、製品作りに生かしていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします。

m.a

来週は大阪にお邪魔します。

おはようございます。

この度も台風の影響はわずかでした。贅沢なお願いかもしれませんが、雨だけでも降ってほしかったです。相変わらずの水不足で、雨乞いの旗が立っている伊江島です。

しかし先の台風で大きな被害にあわれた方々には心からお見舞い申し上げます。またこれから台風の進路にある皆様には、早めの対策をして頂きたいのと、被害が出ない事を願っています。

さて、来週の水曜日、９月７日は大阪にお邪魔します。

飲食店関係者のみの展示会ですが、２年に１度のイベント「OSAKA SPIRITS&LIQUEUR&BEER FESTA 2016」が大阪の洋酒専門酒販店の千雅様により行われます。

http://e-youshu.com/

今年はビールも加わって益々、盛り上がりそうです。

場所は大阪市中央区南船場の「HEARTON HOTEL　南船場（ ハートン ホテル ）　2Ｆ・3Ｆ」です。

ぜひ会場においでいただき、イエラムの試飲や、ご意見ご感想などをおっしゃって頂けたらと思います。

どうぞよろしくお願い致します。

m.a