2012年12月28日金曜日

御用納め


カレンダーも最後の1枚となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか?
本日、伊江島蒸留所&伊江島食品加工センター、今年最後の仕事日です(^^)
工場から出たゴミを運搬し帰ってきたときには玄関ぴかぴか!(^0^)工場内部も溝掃除や床、棚等を綺麗になり、新しい年を迎えられそうです(^^)

工場の皆様、通常業務もこなしながら、日々工場を綺麗にしてくれてどうもありがとうございます。
今年一年どうもありがとうございました!m(_ _)m
また来年もいい年になるよう皆でがんばっていきましょう!!(^0^)!!

昼休みには年越しソーキソバを頂きました(*^^*)d


Distiller Chinen

2012年12月27日木曜日

ハイビスカスコンサート

12月22日 土曜日に 伊江村ハニクスニホールにて『伊江島ハイビスカス祭 クリスマスコンサート』が開かれました(^^)

 伊江村のアマチュアバンド5組が出演しました。

オープニングを飾った『レッドベンチャーズ』


ロックンロール『リボルバー』
シマブクロヒトミさんと常務(^m^)

1番の大所帯『アボウ』

トリを飾った『ウープス』(^^)/

みんなそれぞれ個性的なバンドで素晴らしかったし!たのしかった!!(^0^)今年はあと1回年末のカウントダウンライブをやるそうです!!皆さん是非今年は伊江島で年越しライブを堪能してみてはいかがでしょう?(*^^*)


Distiller Chinen

2012年12月19日水曜日

今年最後の生産です!!!

 皆さん、一瞬何か解らないと思いますが・・・じつはコレ、弊社でも大人気商品であります『伊江島島 らっきょうドレッシング』の中身です!(^^)b
刺身にかけて食べると絶品です(*^^*)
 みじん切りにされた島らっきょうに混じってる黒いツブツブが黒コショウ!(^0^)
今年取れた伊江島ラッキョウを1つ1つ手作業で薄皮を剥き、調味料と混ぜ合わせ、1昼夜かけて熟成させ、明日いよいよ製品として完成させます(*^^*)
※保存料等一切使用しておりませんので安心してお召し上がり下さい

おかげさまで、多く製造していたドレッシングの在庫が先月中旬ですべて在庫切れという状況が有りましたが、御注文お待ちの方々大変長らくお待たせいたしました。明日からまた店頭に並べさせて頂きます。(^^;)

明日の生産予定本数 約400本 です!どうぞお早めに(^^)

島らっきょうドレッシングは、島らっきょうを一つ一つ丁寧に手で薄皮を剥く作業から始まります。
それ故に大量に剥いたらっきょうが揃わないと1回の生産ラインに乗せられません(;0;)
※1kg剥くのに1人で約1時間ほどかかります・・・
ですから大量に生産がまだ難しい状況ですが、安定供給できるよう現場の方々と頑張っていきます。

Distiller Chinen

2012年12月18日火曜日

工事中

昨日の天気とは打って変わって寒い1日になりました(^^;)
明日はもっと寒くなるそうで、やっと沖縄も冬っぽくなりそうです。

今年1年もあっという間に過ぎ、残すところ後わずか!年末まで張り切って頑張りますよ(^0^)

↑↑↑伊江島蒸留所裏の工事現場です(^^;)


今現在、伊江島蒸留所と食品加工センターの丁度間の敷地に倉庫を建設中です(^^;)
主にJA黒糖工場の倉庫として計画中ですが、一部伊江島の農産物(島らっきょう・冬瓜・紅芋)の貯蔵庫としても使用させていただきますが、思った以上に大きな倉庫になりそうです!
 建設中の間、通路として少々不便ではありますが・・・(^^; 来年度に完成予定です。

もともとこの敷地には伊江島製糖工場の倉庫が建っていましたが、長年の老朽化の為、立て替えの最中です。完成まで乞うご期待!!!!!


Distiller Chinen


2012年12月17日月曜日

イエラム取材(^^)v

本日、伊江島蒸留所にTV局が取材に訪れました(^^)v

伊江島の様々な所で取材してきたらしく、伊江島蒸留所では、勿論『イエラム サンタマリア』を取り上げていただきました(*^^*)
今年新発売しました『オキナワン ソトラム』の試飲してもらい大絶賛!!
中でも、樽出しのイエラムゴールドの香りに皆さん納得していただきました(^^)

今日の収録映像は、まだ放送未定ですが、決まり次第またブログにUPしていきたいと思います
(^^)/


Distiller Chinen

2012年12月16日日曜日

第7回ハイビスカス祭

12月15日(土)
『第7回 伊江島ハイビスカス祭』が開催されました(^0^)/
今回伊江島物産センターとして初めての出店でしたので、どれくらいの来場者がいらっしゃるか不安でしたが、天気にも恵まれて初日からまずまずのお客さんで賑わいました。

まず、オープニングを飾ったのが伊江島のフラダンスチーム(^^)b

続きまして、伊江島の保育園児による民族芸能&エイサーの披露
(*^^*)ちっさくてかわいいかったー!!皆、上手に踊れていましたよ(^^)この時ばかりは観客が大勢で魅入ってました(*^^*)


メインのハイビスカスも満開です!

 ハイビスカスを満喫したら、伊江島物産センター自慢の伊江牛シチューです(*^0^*)
デミグラスソースと野菜でよ~く煮込まれた伊江牛がベストマッチです!伊江島小麦で作ったフォカッチャ&フランスパン付きで500円は安い!!しかも美味い!!!

これは・・・店でも売れる!!!(自画自賛(^^;))

今回無料試食で提供頂いた伊江島合鴨レバーペーストカナッペです(^0^)

出店はこの土・日曜日だけでしたが、来場頂いた皆様どうもありがとうございました。m(_ _)m


今後の日程  


12月22日(土) ハイビスカス祭  クリスマスコンサート PM18:00~
           

12月23日(日)第1回ハイビスカスカップ小中学生ゴルフ伊江島大会 AM8:00~


伊江島ハイビスカス祭は今月24日まで続きます。
皆さん是非是非お越し下さい(^^)

Distiller Chinen

2012年12月14日金曜日

第7回伊江島ハイビスカス祭準備!!

明日から、第7回伊江島ハイビスカス祭が開催されます(^^)

我々、伊江島物産センターも参加します(^0^)/
明日は、伊江牛のシチューをメニューに入れましたので是非是非食べにきてください!

 シチューは久しぶりに作りました!

美味そうでしょう!!!(*^^*)
肉も柔らかくてとってもジューシー!!
1日50食限定ですのでお早めに!!!

Distiller Chinen



2012年12月13日木曜日

IERUMSANTAMARIA COCKTAILBOOK

イエラムサンタマリアでお楽しみください。おいしいカクテルレシピです。







by otomatsu

2012年12月11日火曜日

第20回沖縄県地域づくりネットワーク

先週12月8日~9日(日)に伊江島はにくすにセミナールームにて『シマおこし宿泊研修交流会IN伊江島』が開催されました。

民泊事業先進地『伊江村』で地域づくりを体験・考えてみる2日間です。沖縄県の離島地域や、本島地域の総勢40名の方々が講演会にいらっしゃいました。
伊江村の行なっている事業が島に対する経済波及効果も勉強し、実際に見てもらったり、伊江島の地域づくりに携わってる方の講演もありました。

講師として、久留米大学経済学部教授 伊佐 淳教授を招き、内発的発展論と地域づくりの講演の写真(上)です(^^)

この度、パネリストとして『イエラムサンタマリア』の商品説明等をさせていただきました(^^;)

伊江島でラムを造ることになった経緯や、製造工程など等・・・実際工場を見てからの説明だと解りやすいのですが、今回はプロジェクターにて説明しましたが、緊張し上手く伝わったか心配です・・・(××;)

午後からは、ラム酒工場見学&伊江島ビーチサイド・ホースパークにて乗馬体験を楽しんでいただきました。

久留米大学教授 伊佐淳様、講演会に伊江島まで足を運び頂いた皆様お疲れ様です。住まれている地域の事を良くしようと各自様々な努力をしているのだなと改めて感じた2日間でした。今回は自分にとっても良い経験をさせていただきました。
どうもありがとうございましたm(_ _)m

Distiller Chinen

2012年12月10日月曜日

IERUMSANTAMARIA WALLPAPER 1

720×1280ピクセルのスマートフォン用壁紙を作りました。今後他サイズもリリースする予定です。
ダウンロードしてお使いくださいませ。



by otomatsu

2012年12月9日日曜日

イエラムでホットモヒートいかがでしょう。

寒い夜には、イエラムサンタマリアでホットモヒートを楽しみませんか?ミント(スペアミント、アップルミントなどお好みで)の葉を20枚位たっぷり入れたティーポットにお湯を注ぎ2~3分。イエラムクリスタル40mlとシュガーシロップ2tspとライムを絞り、ミントティーで満たします。分量はお好みで加減して下さいね。
寒い冬をイエラムで温かくお過ごしください。

2012年12月5日水曜日

伊江島の次のイベントは・・・

今日は1日中雨の天気で、夕方から豪雨・・・(;0;)
すでに伊江島のシンボル『伊江島タッチュー(城山)』が霧にかかって見えません。しばらくは天気の悪い日が続きそうですね・・・


さて、伊江島の12月のイベントも間近に迫ってきているので告知です(^^;)
来週末12月15日(土)~24日(月)まで、『第7回 伊江島ハイビスカス祭』が開催されます!!
1000種類を越すハイビスカスが満開です(^0^)
ゆり祭会場の近くですので、伊江島ゆり祭に来られた方々の一部は見学された方も多いはず(^^)

今年も色々催し物もありますので、皆さんのお越しを心よりお待ちしております。m(_ _)m


Distiller Chinen

2012年12月3日月曜日

もう一つの特産品

伊江島の紅芋です!(^^)b

伊江島では、島らっきょうの他に、色々な特産物があります。その一つが『紅芋』です。
今年の伊江島産紅芋は特に豊作で、かなりの量が有り余ってます・・・(><;)

我々物産センターも日々芋の加工作業に追われています。伊江島で加工された紅芋は、県内の御菓子メーカーや、県外の企業に原料として出荷されています(^^)
もしかしたら皆様も一度は食べたことがあるかも!(^0^)b

弊社の製造している大人気商品『伊江島アイス 紅芋』もその1つで、伊江島で採れた新鮮な牛乳と、伊江島で収穫した紅芋をふんだんに使用した贅沢なアイス!
輸送等の関係で伊江島とファーマーズ名護店にしか販売していませんが、まだ味見をしていない方、ぜひこの機会にどうですか?(^0^)
紅芋の花(^^)
Distiller Chinen