2015年8月28日金曜日

選ばれし1/500。

御報告です。この度、「The Wonder 500」の一商材として、イエラム・サンタマリアが選ばれました。

The Wonder 500は、クールジャパン政策のもと“世界にまだ広く知られていない、日本が誇るべきすぐれた地方産品”を発掘し海外に広く伝えていくプロジェクトだそうです。




https://thewonder500.com/

物だけでなく観光地なども選ばれており、全国の様々なカテゴリーの中からその一つに選ばれた事は光栄に思います。推薦してくださった方や応援して下さった方のお蔭だと思います。

今後も皆さものご期待に応えられるように励んでいきますのでよろしくお願い致します。


 https://thewonder500.com/product/%E3%82%A4%E3%82%A8%E3%83%A9%E3%83%A0%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%9E%E3%83%AA%E3%82%A2-2/

これを機会に海外の方にもイエラム サンタマリアを知っていただき飲んで頂けるように頑張って参ります。
m.a

選ばれし樽。

沖縄は今、各家庭は旧盆の最中です。昨夜も青年会の若者たちがエイサーを踊っていました。

さて、蒸留所ではゴールドの在庫が少なくなってきたので、樽出しと瓶詰の準備に追われています。s水曜日には横浜出張前に選定しておいた樽から原酒を抜きました。

今回の瓶詰に選ばれたのはこの樽たちです。





蒸留所を見学に来てくださった方は、各樽がどの段に在ったかイメージできるでしょうか?

今回は伊江島蒸留所が出来た2011年12月の原酒もブレンドしました。香りに幅と深みが出ていると思います。

そして抜くと同時に空樽に詰める原酒は先週まで蒸留していた原酒です。数年後にどんな酒になるか楽しみです。

そして今日は、毎回緊張する濾過を行いました。無事に終え来週の瓶詰め作業に備えています。

蒸留所は現在、瓶詰め準備と作業の為、来週は仕込みと蒸留を行っていませんのでご了承ください。
m.a

2015年8月26日水曜日

よこはまラムフェスティバル2015。報告。

こんにちは。横浜から一日遅れで帰ってくる事が出来ました。月曜日に帰ってくる予定でしたが。ちょうど台風15号が沖縄を通過している所で、飛行機が飛ばずに東京に閉じ込められました。

疲れましたが、常連さん?や伊江島まで工場見学に来てくださった方々と再会でき、本当に楽しいイベントでした。当日は、台風16号の影響で雲が多くと風が強かったですが、雨も降らず暑くなく良かったです。

 お昼頃はとてもいい天気でした。







 始まる前から、入場の行列が出来ました。そして始まるとともに皆さん思い思いのラムを試飲です。イエラムブースはこんな感じです。 

 

カクテルコーナーは入場無料で全て500円です。

100種類以上のラムが試飲できたので、皆さん大満足だったようです。イエラムやシロップを気に入ってくださった方が何度も足を運んでくださいました。ありがとうございました。

よこはまラムフェスタに来てくださった、ラムを愛する大勢の方々、そしてスタッフの皆さん、ありがとうございました!!また来年もよろしくお願いします!
m.a

2015年8月18日火曜日

残暑見舞い&よこはまラムフェスティバルご案内。

こんにちは。残暑お見舞い申し上げます。


しかし沖縄の夏は、昨日の甲子園で興南高校が負けたので残念ですが終わってしまいました。

そんな沖縄ですが、横浜では今週末、8月23日(日曜日)は「よこはまラムフェスティバル 2015」があり、まだまだ夏です。 今年も昨年と同様に日本丸メモリアルパークで行われます。時間は14時から21時です。帆船の浮かぶ港 横浜で世界のラムを味わってみるのはいかがでしょうか?
https://www.facebook.com/YokohamaRumFestival

勿論、伊江島蒸留所も参加します。日本のラムも熱いですよ!当日、お会いできるのを楽しみにしています。
m.a



2015年8月11日火曜日

これを飲んだら、なんでもイエソーダ!

こんにちは。台風の影響が日曜日まで残り、フェリーが何便か欠航しました。
今週から夏休みの方が多いのか、大勢の観光客の方が伊江島へ、そして蒸留所に来てくださいます。

そして、7月にはガレッジセールが蒸留所の直売所である伊江ものカフェに来てくれました。突然で緊張しましたが楽しかったです。その放送が今週の土曜日にあります。

http://www.ktv.jp/niji/summersp_2015.html


夏休みで沖縄旅行をご計画の方は、せひ伊江島へお越しください。30分のフェリーの旅を楽しみ、たっちゅーからの景色や綺麗な海を見て感動しましょう!

そして、たっちゅーに上った後は、イエソーダでのどを潤し、濃厚な伊江島アイスクリームを是非食べて下さいね。



蒸留所の屋根からの風景です。

蒸留所の見学も平日は8:30-17:30でできます。土日は基本的に休みですが、島内に職員がいて対応できる場合もあります。平日も土日も事前に連絡を頂けるなら助かります。よろしくお願い致します。

ラムを試飲される方はお車ではなくタクシーなどを利用するか、ハンドルキーパーを決めておいてくださいね。お待ちしています。

沖縄に来れない方も、テレビを見ながらイエラムカクテルを飲んで気分を味わうのはいかがでしょうか?(土曜日だから朝からラム飲んじゃいましょう!)
m.a


伊江もの本舗はこちら



2015年8月5日水曜日

本日、我が家はいえぎょうざ。

こんにちは。今日も全国的に熱くなりそうですね。

今年の5月に発売になりました。伊江島特産の島らっきょうを使った「いえぎょうざ」が「旅ぐるたび」に紹介されています。

http://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_335/


お陰様で、発売以来ご好評です。おきなわコープ中南部の店舗と名護のファーマーズマーケットやAコープ伊差川店、そして国際通りのハピナハと離島マルシェでも販売しています。 当然ですが伊江島の港売店、各商店とAコープでも販売しております。

大ぶりの具だくさんの餃子です。島らっきょうの甘味と香りが豊かです。ニンニクは使っていませんし、化学調味料も使っていません。代わりに黒糖、昆布、トマトでうまみを加えています。

手軽に家で焼いて夕食の一品に加えて頂ければと思います。美味しいけれど下処理が大変な島らっきょうが簡単に食べる事が出来ます。

冷凍食品の為に、当伊江もの本舗や伊江島からの発送はまだできない状況です。申し訳ありません。沖縄本島からですと全国にクール宅急便等で配送が出来るかもしれませんので、お取扱いがあるかを各店舗にお問い合わせ頂きたいと思います。

伊江島では居酒屋メニューとしても「めとろ」などで提供されていますので、伊江島にお越しの際には是非ご賞味ください!!島らっきょうで暑い夏を乗り切りましょう!!

m.a