IERUM SANTAMARIA

今日もお知らせです。

株式会社伊江島物産センターのホームページ「伊江もの本舗」が新しくなりました。

http://www.ie-mono.com/

まだまだ調整中ですが、宜しくお願い致します。

また近日中にYahoo！にショッピングサイトをオープン予定です。

Tポイントも使えます。

こちらもよろしくお願い致します。

m.a

2017年9月21日木曜日

Ｆａｃｅｂｏｏｋ始めました。

こんにちは。ご無沙汰しております。

投稿が滞っておりすみません。

現在、株式会社伊江島物産センターとイエラム・サンタマリアのホームページをリニューアル中です。

そして、ネットショップもYahoo！に今月末に開店の予定です。

またＦａｃｅｂｏｏｋを始めました。

https://www.facebook.com/iemono/

どうぞ、フォロー及びいいねをよろしくお願い致します。

m.a

2017年8月2日水曜日

こんにちは。連日、猛暑が続く伊江島です。雨も１月ほど降っていないので、今年も雨乞いののぼりが出ています。

雨は降ってほしいのですが、近づいてくるのは台風５号！！

週末あたりに影響がありそうです。フェリーも先週に続き欠航するかも。

でも今週末の伊江島はお祭り続きです。

まず土曜日はＪＡの感謝祭。今年は蒸留所のお隣の製糖工場で行います。毎年恒例の伊江島牛の焼き肉がドクターヘリへの寄付で食べられます。ですから実質無料です！！

そしてイエラムバーも当然出店致しますよ！！

牛肉を頬張り、ラムカクテルで流し込んで下さい！！

そして日曜日はホテルＹＹＹ伊江リゾートの夏祭りです。

みんなが楽しみにしているのに、台風が吹き飛ばしてしまいそうです。

皆さん台風情報をこまめにチェックしてくださいね！！

そして今から備えましょう。（無事に祭りが開催されることを願ってます。）

m.a

2017年7月20日木曜日

夏休み。

こんにちは。今日、伊江島の３学校は終了式で明日から夏休みです。いいなー！！

今日も朝から太陽がご機嫌でした。出勤の際に工場内の道を高速で横切る小さな物体があったので、ゴキブリかと思いきや。正体はこいつでした。

カニのちび。大きくなると手のひらぐらいですがこいつは親指程度でした。つぶされたり干からびないように気をつけなさいね。

そして、夕方になるとお隣の黒糖工場では、毎年おなじみのこの光景！！

確かに、人も畑もカラカラで干からびそうです。雨が降って涼しくなってほしいですね。でも台風は嫌だな～。

皆さん、熱中症にはお気を付けください。涼しくして爽やかイエラム・モヒートでクールダウンはいかがでしょうか？

m.a

2017年7月13日木曜日

高速発酵。

暑さで思考が停止しそうになる、今日この頃です。ご無沙汰してすみません。

今年最初の検定分の蒸留が６月半ばで終わり、今週からまた仕込みと蒸留を再開しました。

そして暖かいので醗酵スピードの速いこと！！ほぼ４８時間で終了です。

まず仕込みの際の水温が３０℃を超える事もあります。ですから、冷水を加えてもろみの温度を下げてから酵母を投入しています。

沖縄の水道の蛇口からはお湯がでます。太陽に温められた配管にある水はやけどするぐらいの熱湯になっていることもあり、要注意です！！（私も最近は家でシャワーを浴びるときは、お湯は使わないです。お湯を浴びると出た後、火照って汗をかきますし、水がお湯ぐらいの温度が有るので大丈夫です。）

蒸留中の工場は蒸留機の熱気で大変です。

そして蒸留後の釜の洗浄がサウナです。中に入って洗うのですが冷めないので大変です。でも明日も蒸留があるので、汗かきかきで洗います。（冬場は中にいるときは暖かくていいのですが、出たときに濡れているので寒くて風邪ひきそうになります。）

九州北部での大雨で被害をうけた方々の事が心配ですが、伊江島はそろそろ一雨ほしいくらいに晴天続きです。天候は人の思い通りにはならないですね。

では、熱中症や大雨など気象情報に注意して参りましょう。

そして、夜はイエラム・サンタマリアを飲んで明日の為の鋭気を蓄えましょう！

m.a

2017年6月19日月曜日

先行上映会。

こんにちは。今日も雨！の伊江島蒸留所です。

今年、１クール目の仕込みと蒸留が終わり、出来た原酒の今年最初の検定を行いました。なかなか良いと思うのは自画自賛でしょうか？

さて、今晩ですが伊江島で昨年のちょうど今頃に撮影が行われていた映画の先行上映会があります。

ロジャー・パルバース監督の「STAR SANDー星砂物語ー」です。沖縄出身の満島真之介さんなど旬の役者さんからベテランまで出演していますし、音楽は坂本龍一さんが担当しているという事で、楽しみです。

http://www.star-sand.com/japanese_top.html

先の沖縄国際映画祭でも上映されていました。

そして今度、全国に先駆けて那覇の桜坂劇場で６月２１,２２日に先行上映されます。

その際、桜坂劇場さんのご厚意によりこの二日間、劇場前でイエラムカフェをオープンさせて頂く事になりました。ありがとうございます。

http://www.sakura-zaka.com/movie/1706/1706_starsand.html

伊江島の特産品もいくつか持っていく予定です。是非映画を見た後、立ち寄ってください。

今回、イエラム・サンタマリアは映画デビューを果たしておりますので、映画鑑賞の際に気に留めて探して見て下さい。

まだ梅雨明けはしない様で、当日の天気が心配です。

平日ですが１日４回上映で最終上映時間は初日は１９時２日目は１９時２０分の予定です。どうぞ仕事後に足を運んでみてはいかがでしょうか？

スターサンドとイエラム・サンタマリアをよろしくお願い致します。

m.a

2017年11月20日月曜日

ブログ終了のお知らせ。

2017年9月28日木曜日

伊江もののホームページが新しくなりました。