2013年1月28日月曜日

沖縄タイムス 伊江島物産フェア報告

1月25日~27日の3日間、那覇市久茂地の沖縄タイムス社 新社屋にて
『いめんしょり伊江島んかい 芸能&物産フェア』に行ってきました!(^0^)/

第1回目と言う事も有り、どれだけ来客されるか予測不能の中、伊江島物産を多く積み込んでの参加です。

やはり1番人気だったのが伊江島のピーナッツ菓子類です。初日には完売寸前で、急遽伊江島から大量に送ってもらったのですが届いた瞬間にどんどん無くなっていく・・・(++;)
嬉しい事ではあるのですが、追加補充が間に合わなく、時間差で御購入できなかった御客様、誠にすみませんでした。m(_ _;)m

 26日は伊江村の各字に伝わる民俗芸能が一同に観られるという事もあり伊江島フェアを楽しんで頂けたかと思います。(^^) 伊江島の物産&芸能公演に来ていただいた皆様、商品を御購入頂いた方々、誠にありがとうございました!m(_ _)m
 
途中、用意していた伊江島商品を切らしてしまうというトラブルに見舞われ・・・、急な商品補充に協力していただいたナンポー通商の担当者様、どうもありがとうございました!m(_ _)m!


この度は、『伊江島フェア』を主催してくださった沖縄タイムス社の方々、芸能公演で御協力頂いた民俗芸能保存会の皆様、3日間伊江島物産各種を販売されたスタッフの方々、裏方として又は販売の協力等をしてくれた伊江村役場商工観光課の皆様、本当にお疲れ様でした!
そしてどうもありがとうございました。m(_ _)m


Distiller Chinen

2013年1月24日木曜日

いめんしょり 伊江島んかい 芸能&物産フェア前日


いよいよ明日から、那覇市久茂地にあります沖縄タイムス社新社屋にて
『いめんしょり伊江島んかい 芸能&物産フェア』が始まります。(^0^)/

今回は、TVCMや、新聞等でも大きく宣伝してますので、正直どれくらいの入場者が集まるか心配であります(^^;)

明日は朝から那覇に向け出発いたします!3日間気合を入れてがんばります!


今回もパンパンに荷物を積み込みました。(^^;)


Distiller Chinen


2013年1月23日水曜日

沖縄タイムスイベント準備

2013年1月、今年初のイベントになります。(^^)

 来る1月25日(金)から行なわれます、沖縄タイムス社主催の『伊江島芸能&物産フェア』の準備が着々とおこなわれております。
 伊江島の民族芸能保存会の皆様も毎日稽古で金曜日の本番に臨んでいるところでしょう(^0^)

 伊江島の特産品をたくさん御用意させていただきました!毎回離島フェアですぐに完売致します
伊江島らっきょうドレッシングを本数限定お持ちいたします!その他にも伊江牛ビーフジャーキーや伊江島ピーナッツ菓子・甘納豆等、色々ありますので見応えたっぷり!
 もちろんイエラムのカクテルも御用意していますよ!!(*^m^*)

Distiller Chinen

2013年1月22日火曜日

ラムシロップ

 24時間圧搾という強行スケジュールの中、今期のサトウキビ絞りが始まり、やっとシロップが出来上がりました。(^^;)
少々見えにくいですがこれがサトウキビを濃縮したシロップです(*^^*)
非常に濃いためトロトロのハチミツのような甘~いシロップの出来上がりです!
ここまで濃いと長期保管が可能になりますので、年中通してアグリコール・ラムの生産が可能な
伊江島蒸留所です!(^^)v
この製糖期に今年分のラム原料を多く確保していきたいと思います!!!!

 搾り続けて2日目の朝日です(^0^)何故か異様にテンションが上がります。


Distiller Chinen



2013年1月18日金曜日

サトウキビ絞り開始!!!

いよいよ今年初めのサトウキビの収穫が始まりました(^0^)
伊江島蒸留所も慌しく稼動しております(^^;)今年のサトウキビは去年に比べ、糖度の高いキビ、低いキビの差が激しい為、搾りに一苦労しております・・・(**;)

去年よりは収穫量は安定してはいるものの、品質に差があるため少々気掛かりでなりません・・・

しかし原料品質に差あるからといって『今年のラム酒は出来が悪いかも・・・』という気持ちは全く無く、むしろ、この25年度産サトウキビどう活かすかが酒造りの醍醐味でもありますので楽しみでなりません(*^^*)
しかし発酵は生物であるため”万が一”と言う事も在りえますが・・・(^^;)

さてどんな味になってくれるだろうか・・・(*^m^)
今日 収穫されたばかりのサトウキビです(^0^)b

まだ始まったばかりではありますが、事故の無いよう更に気合をいれて作業しております!
伊江島蒸留所メンバー!!!!最後まで頑張っていきましょーーー!!!!

Distiller Chinen

2013年1月16日水曜日

いよいよ明日から


いよいよ明日からサトウキビの収穫が始まります(^^;)
伊江島蒸留所では明日からの作業に備え大忙しです!!(+0+;)

写真はサトウキビシロップを保管します容器です。工場で搾ったサトウキビジュースは加熱殺菌・濾過をした後に保管できる濃度になるまで濃縮し写真の容器入れ、冷凍保管していきます。
伊江島蒸留所では、毎年この精糖期間中(約3ヶ月間)に1年分のイエラムの原料を確保していかなければなりませんので作業中は皆、緊張を通り越したピリピリ感を醸しだします・・・(^^;)

今年のサトウキビは糖度が低いらしく、全体の出来具合が気になる所ですが、明日からの作業に備え、これから十分休息を取らさせていただきます(^^;)

作業員全員で明日から事故の無いよう十分気を引き締めて頑張っていきます!!!!

Distiller Chinen


2013年1月9日水曜日

新年一発目


新年1発目の伊江島イベントのお知らせです\(^0^)/

2013年1月25日(金)~1月27日(日)那覇市久茂地に完成しました。沖縄タイムス社 新社屋にて、沖縄タイムス ふるさと元気応援企画 『伊江島の村踊り』芸能フェスティバル&物産フェアが開かれます(^^)b


1月25日(金)前夜祭 pm4:00~pm7:00迄
1月27日(日)      am11:00~pm4:00迄
伊江島出身アーティストによるミニコンサート(無料)(^^)v

1月26日(土)~1月27日(日)同じくタイムスホール(本社屋3F)にて伊江島の村踊り(有料)

伊江島の村踊りは無形文化財にも指定されてる踊りが数多く、見応えがありますよ!(*^^*)
伊江島から踊り手・地謡あわせて総勢80名参加するそうです!伊江島の各字の踊りが一同に御覧いただけます!会場にて伊江島自慢の踊りを生で御観覧ください(^^)

問い合わせ・チケット販売
沖縄タイムス社 文化事業局 事業部(沖縄タイムス本社屋10階)
TEL 098-960-3588
詳しい内容は下記のURLを確認下さい  ↓ ↓ ↓
http://www.okinawatimes.co.jp/note/info/#iejimafair

3日間ですが、伊江島の物産展も同時開催しておりますのでお隣近所、御誘いあわせの上、是非会場に遊びに来てください(^0^)!!!


Distiller Chinen

2013年1月4日金曜日

新年明けましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。
旧年中は皆様に格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
本年もスタッフ一同より一層品質・技術向上に励み、御客様に満足頂ける商品造りを心掛ける所存で有ります。今年もどうぞ『イエラム サンタマリア』をよろしく御願いいたします。m(_ _)m

今月から25年度のラム酒造り用のサトウキビ収穫期を迎えます。今年のサトウキビは例年より糖度が低いというのが気になる所ではありますが、伊江島蒸留所も操業に向け、慌しく準備に取り掛かってます(^^;)
  伊江島蒸留所の作業で1番過酷なこの収穫期はいつも緊張します・・・(>0<;)
まずは安全第一で製造部一同気合を入れて望みたいと思います。!!(゜д゜)!!


Distiller Chinen