2014年10月30日木曜日

大阪 スピリッツ&リキュールフェスタ

26日(日曜日)大阪ハートンホテル南船場にて 『株式会社 千雅』主催のスピリッツ&リキュールフェスタが開催されました。
 
世界の洋酒が一堂に勢ぞろいです。ラム酒は勿論、ウォッカ、テキーラ、ジン等のスピリッツに加え
リキュールのお酒も並び、その数なんと約800種類もの銘柄があったそうです。2カ所の
ホテル会場に分けられ、来場者は行ったり来たりと多くのお酒を楽しんでおられました。
 伊江島物産センターのブースです。
 今回初の大阪展示会でしたが、すでにイエラムをご存じな方も多く、色々な方に声を掛けて頂きました。お越しになられた皆様、この度は誠にありがとうございました。運営スタッフの皆様、お疲れ様でした。お掛け様でいい勉強させていただきました。また次回お会いできる日を楽しみにしております。
 
 
Distiller Chinen

 

2014年10月27日月曜日

沖縄県産業祭、ありんくりん市から帰りました

暑い週末の3日間、那覇市奥武山公園で開かれた沖縄県産業祭には本当に大勢の方が来てくださいました。伊江島物産センターのブースにも多くの皆さんが足を運んでくださり、島の特産品やラム酒をお買い上げいただきありがとうございました。
 

昼間はおとなしく物販がメインですが、夜になるとこんな感じです。

イエラム・カクテルをメインにしてラムの美味しく、沢山の方に飲んでいただきました。台風19号の影響で蒸留所のミントはほぼ全滅、残ったものをもって行ったのですが、二日目にはミントが無くなりモヒートは残念ながら作れなくなってしまいました。楽しみにしてくださっていたお客さんには申し訳ありませんでした。そして今回、カイピリーニャ(ティポンシュ?)が人気でした。度数の強いお酒が苦手な日本人ですが、そのおいしさに目覚めたようです。そして女性からの注文が多く『女性強し!」という感じでした。

伊江島からの他の出展社も盛況でした。


最終日はすごい賑わいで、人があふれていました。夜の7時ごろに通り雨が強く降り大変でした。でも、イエラムバーで雨宿りをしながらもラム酒片手に話が盛り上がっていました。撤収時には晴れてよかったです。


暑い中来てくださったみなさんありがとうございました。また、出展業者やスタッフの皆様、お疲れ様でした。来月の離島フェア―も頑張りたいと思います。よろしくお願い致します。
m.a


2014年10月23日木曜日

大阪 スピリッツ&リキュールフェスタ

平成26年10月26日(日曜日)、大阪 ハートンホテル南船場にてスピリッツ&リキュールフェスタが開催されます。

 大阪での展示会は初となりますので今から緊張しておりますがシッカリと宣伝できるよう頑張ります。1日だけの展示会ですが多くの方がいらっしゃる事を願います。お近くの方は是非遊びにいらしてください。

 ※沖縄県では那覇市奥武山公園内にて『第38回沖縄県産業祭』が開催されておりますので、こちらも併せてどうぞよろしくお願いいたします。

Distiller Chinen

明日から沖縄県産業祭です。

 2014年10月24日(金曜日)から26日迄の3日間、那覇市奥武山公園内にて第38回沖縄県産業祭が始まります。公園内では商工会特産品フェアも同時開催されており、伊江島物産センターも出展致します。
 
 
 今朝、会場設営の為、朝から荷物を積み込み出発致しました。今週は天気も良く、いい祭日和になりそうです。今年も多くのお客様に楽しんでいただけるよう張り切ってがんばります。
 
 今年は弊社だけではなく、伊江牛や、伊江島小麦製品等も出展しますので、美味し島ものが目白押し。会場は広いので是非散歩しながら楽しんでいただけたらと思います。
 
週末は奥武山公園へ是非遊びにお越しくださいませ!
 
 
 
Distiller Chinen


2014年10月22日水曜日

ありんくりん市ー第38回沖縄県産業祭

今週末の10月24日(金)~26日(日)迄、沖縄県那覇市奥武山公園にて第38回沖縄県産業祭が開催されます。

http://www.oki-shokoren.or.jp/arinkurin/
その一角にあります地域特産品『ありんくりん市』に今年も出店致します。昨年の様に今年もラムバーメインで行きます。

昨年は台風の為、金曜日は開催できずに短縮されましたが、今年は天気も良いようなので気温も上がりラムを飲むには最高になるのではないでしょうか。沖縄各地の美味しい物を食べながらラムカクテルを味わうもよし、イエラムカフェでゆっくりラムを味わうもよし、イエラムカクテルを多数準備していますので是非お越しください。よろしくお願い致します。
m.a

2014年10月15日水曜日

落ち葉

無事に台風も過ぎ去り、仕込みを始めている伊江島蒸留所です。皆さんは大丈夫でしたか?伊江島は場所により丸二日ほど停電したところもありました。蒸留所も10時間ほど停電しましたが大丈夫でした。ただ風が強く吹き、後半雨が少なかったので建物が塩漬けになり朝から真水で洗い流していました。なのでサトウキビや木々はこんな感じです。

海水を巻き上げた強い風に吹かれ続けた結果、葉が枯れて細くなっています。せっかく溜めている糖分を葉の成長に使わなければばらないので、来年1月の収穫時の糖度が心配です。そして風に倒され曲がりくねって絡まっているので、刈り取り作業は大変だと思います。
蒸留所の周りにも落ち葉がいっぱいです。沖縄は紅葉が無いので、落葉と言ったら台風で塩漬けになった葉っぱです。蒸留所の周りも落ち葉でいっぱいで、掃除が大変です。でも写真でもわかる様に秋晴で、湿度も低く爽やかです。夜の気温も25度を下回るようになり寒いくらいです。水温も26℃になり仕込みには最適です。

近くの浜から美ら海水族館の方を撮ってみました。きょうもたくさんの観光客が島を訪れ、蒸留所にも見学に来てくださいました。台風さえ来なければ観光にとてもいいシーズンなので、是非、蒸留所まで足を延ばしてください。
m.a
 

2014年10月10日金曜日

非常に強い!!

朝から強い風が吹き、時折強い雨が吹き抜ける伊江島です。フェリーは午前中の一往復半で欠航となりました。その中、今日も蒸留をしましたが、新たに仕込むのは中止しました。

もろみを堆肥場に運ぶ際に、見た光景がこれです。

強い風が吹く中、サトウキビ畑で行われているこの作業。決してサトウキビの収穫ではありません。サトウキビの植付け用にサトウキビを刈っているのです。サトウキビは種や苗で植えるのでなく、成長したサトウキビの茎を節2つ残したものを埋めておくと。節から芽と根が出てくるのです。ある意味、クローン栽培ですね。その作業あとはこのようになります。

一面にサトウキビの葉(ぱーがら)と種にならなかったサトウキビの茎がころがっています。そして今年の初夏に植えた畑は今はこのような状態です。

規則正しく若葉が出ています。一見ススキの葉っぱのようにも見えます。そして1年経つとこうなります。

サトウキビは植付けから収穫まで1年半ほどかかります。しかも伊江島のキビは台風にさらされるのでまっすぐではないのもわかるでしょうか?このたくましく成長したサトウキビからイエラムは作られるのです。収穫まであと3か月ほどです。台風の影響が最小限であることを願っています。

暑い中での植え付け、草刈、台風対策、そして風の冷たい冬の重労働の収穫。農家のみなさんの働きのおかげです。本当にありがとうございます。今年の原料も少なくなってきましたが大事に仕込んで蒸留し、美味しいラムを作っていきたいと思います。

これからしっかりと台風対策をしたいと思います。せっかくの連休なのでお出かけを計画しておられたかもしれませんが、台風対策をしっかりして家でゆっくりラムを飲んでみるのはいかがでしょうか?(でも飲みすぎて避難できないということがないよう台風情報はチェックしましょうね)

では、みなさん台風に気を付けてよい週末をお過ごしください。
m.a



2014年10月9日木曜日

生放送・無事終了!!

こんにちは。今朝は6時から蒸留所に出勤です。昨夜は大雨が降りましたが、きれいな朝焼けです。

NHKの「あさイチ」の「ピカピカ☆日本」の生放送本番です。朝からたくさんのスタッフ、そしてリポーター・小堺翔太さんが忙しく準備をしています。

前日にもうち合わせがありました。生放送って大変だと、改めて気づかされました。本番が近づくにつれ、緊張度が増してきます。リハーサルでも素人である私たちはしどろもどろ、スタッフの方には迷惑をお掛けしました。親切に教えて下さりありがとうございました。でも終始現場は和やかな雰囲気でした。前日の打ち合わせもこんな感じです。



小堺翔太さんは本当に気さくで近づきやすく、こちらの方をたくさん気を使って下さいました。ですから私たちも緊張しすぎることはありませんでした。

録画はしましたがまだ見ていません。イエラムの魅力をわかりやすくお伝えできたでしょうか?

小堺翔太さん、NHKスタッフのみなさん、2日間にわたり本当にありがとうございました。

ところで、心配な台風19号ですが、成長していて今年最強ではないでしょうか?フェリーも明日には欠航する可能性大です!みなさん台風対策は万全に。ではまた。
m.a


2014年10月7日火曜日

今週末も・・・

先週末の台風は、土日のフェリーが止まったぐらいで、雨もほとんど降らずに強い北風が吹き続けただけですみました。観光客のいない静かな週末でした。その後台風はスピードを速め日本列島を短時間で過ぎ去りましたが、浸水や土砂崩れなどの被害を引き起こしました。皆さんの所は大丈夫だったでしょうか?

そして19号がまた同じようなコースで迫ってきています。伊江島も昨日までは爽やかな秋晴れでしたが、今日は風も強く今にも雨が降りだしそうです。

木曜日のNHKの生放送が心配です。また、週末は名護で「第30回記念 やんばるの産業まつり」があり、イエラムカフェも出店予定なのですが、屋外のテントなので風が強いと飛ばされてしまいます。フェリーが欠航したら帰ってこれませんし、困ったものです。

蒸留所は、水温気温も下がってきましたので、今年の仕込み、蒸留の追い込み中です。今月中か来月の初めにはすべての原料を使い切ってしまう予定です。

来年1月には、またさとうきび搾りが待っています。台風の被害が無く、さとうきびから良質の原料を確保したいですね。
m.a

2014年10月3日金曜日

生放送

こんにちは。台風の影響が出始め、強い風が吹いています。配達で本島に出ていたのですが、急いで帰ってきました。帰りのフェリーは大揺れで波しぶきが窓に打ち付けていました。おそらく明日から止まるのではないでしょうか。船員の皆さんお疲れ様です。

さて先日、ちらりとお伝えしましたが正式に決まりましたのでお知らせいたします。

10月9日木曜日、NHKの朝の番組「あさイチ」の中の「ピカピカ☆日本」というコーナーでイエラムが取り上げられます。伊江島蒸留所からの生放送です。
https://www.nhk.or.jp/asaichi/2014/10/09/02.html

生放送って大変ですね。スタッフや出演者の方は前日に伊江島入りして準備します。当日は朝6:30から準備に入ります。「あさイチ」は8:15からですが「ピカピカ☆日本」の生中継は9:20-30頃の予定です。もし、時間の都合がつきましたら見て頂けたら嬉しく思います。

よろしくお願い致します。では台風が近づいていますので、台風対策はしっかりしましょうね。

m.a

2014年10月2日木曜日

道半ば

先週、瓶詰したgoldの箱詰め作業をしながら、雑用に追われる毎日です。
今の充填室の状況です。

裏ラベルを貼り、箱詰めした製品が積まれています。しかしまだ、この反対側には箱詰めされるのを待っているビンたちがたくさんあります。今週中には何とか仕上げたいと思います。

今週末には台風の接近も予想されるので、その対策も行わなければならず、バタバタしている蒸留所です。

今後の台風の進路が心配ですね。みなさんもくれぐれもお気を付けください。
m.a