未来の担い手。

皆さん、お元気でしょうか？全国的に熱い日が続きます。熱中症には気をつけましょうね。

さて、先週の木曜日の午後、蒸留所のメンバーは島にある小学校に居ました。

島にある２つの小学校の６年生の皆さんにお仕事についての講話を依頼され、緊張しましたが無事に果たす事が出来ました。

日本だけでも３万種の職業がある事などが説明された後、伊江島蒸留所でラム酒がどの様に出来上がるのか？その為には蒸留所だけでなく、瓶メーカー、印刷業、デザイナーさんたちが商品を作る為にかかわっている事や、出来た商品が、卸業者や運送業、海運業者など物流・流通にかかわる人たちの手を通して、日本中や世界の人たちの手に届けられていることを説明しました。

某CMにもあるようにこの世界は誰かの仕事で出来ているという事が少しでもわかってもらえたでしょうか？

子供たちも積極的にディスカッションに加わってくれました。１０年後にこの子たちが社会に出るとき、今日の出来事が少しでも役に立ってもらえると嬉しいです。そして、この中から伊江島蒸留所で働きたいと来てくれるともっと嬉しいですね。

１５歳で一度は必ず島を離れなければならない子供たちですが、将来は島でも日本でも、そして世界でも活躍してほしいですね。応援してます。

m.a

日本語吹き替えの旅番組。

こんばんは。今日も暑い一日でした。皆さんの地方は暑さや大雨は大丈夫だったでしょうか？熱中症で倒れる方も多くいるようです。今日も伊江島にはドクターヘリが何回も飛来していました。お互いに気をつけていきましょう。

さて明日のＮＨＫのＢＳ１で海外向けに収録され放送された日本を紹介する旅番組が日本語吹き替えで放送されます。その舞台はなんと伊江島です！！

http://www4.nhk.or.jp/journeys/

Journeys in Japanと言う番組です。もちろん伊江島蒸留所にも訪ねてきてくださいました。

放送時間が午後の２時ということで、お仕事などの方もおられるかもしれませんが、伊江島の魅力を知っていただける機会になると思います。

そうするとさらにイエラム・サンタマリアを美味しく飲んでいただけるのではないでしょうか。

是非皆さんも、Journeys in Ie island してみませんか？その際は蒸留所見学はお忘れさく。お待ちしております。

m.a

（伊江島を出るフェリーからの写真ですみません。

ちなみに村民は島から出ることを日帰りでも「旅に出る」といいます。

確かに　Journey　です。）

繰り返し。

こんにちは。台風の影響でのスコールの様な土砂降りも収まりました。今日は朝から太陽がまぶしい伊江島です。しかし、梅雨明け直後の様な天気図なので台風１号が近づいた時よりも強い南風が吹いています。

今日は久しぶりの仕込み作業でした。

今年のサトウキビシロップも上等ですから美味しいお酒が出来ると思います。

酵母さん、宜しくお願いします！！

仕込みの後はシロップを保管していた樽や機械の洗浄です。

地道に作業の１つ１つを丁寧に行って、美味しい酒造りにつなげていきたいと思います。

どうぞよろしくお願い致します。

m.a

嬉しい悲鳴！！

こんにちは。全国に先駆け沖縄の梅雨が明けました。日・月曜日は台風の様な風と豪雨でした。そして火曜日はしとしと雨で水曜日の午後からは良い天気になりました。

梅雨が明けるとしばらくはカーチベー（夏至南風）といって南からの強い風が吹きます。今日の伊江島も湿った強い南風が吹いています。

午前中には山形から見学に来てくださったご夫婦がおられましたが、船はかなり揺れたのではないでしょうか？以前からイエラムをネットでご購入して飲んで下さっている方でした。遠いところから来ていただきどうもありがとうございました。感謝です！！

そして今週はゴールドの充填準備を行っています。３月に充填しましたし、クリスタルの充填も５月にあったのですが、嬉しいことに在庫が少なくなり瓶詰をしなければという事になりました。

いつも御愛飲くださる方や新たなイエラム・サンタマリアのファンの皆様のお蔭です。ありがとうございます。

今回もバッティング、濾過共に良い物が出来たのではないかと思います。皆さんの鼻と舌と喉が喜んでいただけるように頑張ります。

話題は変わりますが、昨日の仕事で郵便局から帰る途中である生き物がコンビニ横の緑地で木につながれ草を食んでいました。

車で走りながらの撮影なので小さくなってしまいました。すみません。何かわかりますか～。

ポニーです。こんな光景も島ではときどき目撃することがあります。

夏本番の沖縄に旅行に来られる際には、一足伸ばしてフェリーで３０分の伊江島にも是非遊びに来てください。蒸留所見学も大歓迎です。（平日のみで出来れば事前に御連絡をお願い致します）

では、これから暑くなりますので皆さん熱中症にはお気を付けくださいね～。

m.a

パーリ

こんにちは。今日も太陽がまぶしく、青い空と海が輝いています。

パーリ（沖縄本島でいうハーリー）の鐘がなると梅雨が明けるといいますが、どうでしょうか？

伊江島では昨日がパーリでした。蒸留所も出店を出して、ラムカクテルを多くの人に飲んでいただきました。ありがとうございました。

　

絶好のパーリ日和で天気も良くとても暑かったです。日中は皆さん、サバニを漕がなければいけないのでお酒は控えているようでしたが、終わるとさっそっく冷たいビールやラムカクテルで喉を潤していました。

今年も島内のフラダンスサークル「U'i Ohana」とのコラボ出展でした。お店の音楽も時々はハワイアン調の曲を流していました。

漕船競争が終わると、今度はちびっこ相撲大会で会場は大盛り上がり。その後のカラオケ大会も「Sky's The Limit」のライブと最後まで大盛り上がりでした。

イエラム・カクテルを何度も飲みに来られるお客さんも多くおられました。中にはボトルごと購入される方もいました。

サバニを漕いだ中学生や同窓生、各職場の皆さん、漁協や出店関係者の皆さん、お疲れ様でした。

伊江島にラムの季節、夏本番が到来しました！！

m.a

島の酒

こんにちは。今週は時折ザッーと降る事はあっても、ほとんど雨が降りませんでした。梅雨明けたんですかね？暑い中ですが雨が降らないのでクリスタル充填の準備作業ははかどります。

さて、沖縄の書店ではよく見かける雑誌の１つ「モモト」そのＶｏｌ.26は島の酒が特集されており、沖縄の酒とそれにまつわる歴史など、あれこれと興味深いことが書かれています。

そして、イエラム　サンタマリアも取り上げて頂いています。

いろいろと酒の肴になるような話がいっぱいです。書店で見かけたらぜひ手に取ってみて下さい。

m.a

カクヤスDEXPO２０１６のお礼と、クリスタルの充填準備。

こんにちは。伊江島は時より雨が降り梅雨らしい湿度の高い日が続いております。

先週の水曜日に東京・池袋サンシャインで行われた「カクヤスDEXPO　２０１６」には大勢の方にお越しいただきありがとうございました。

すでにイエラム　サンタマリアを扱ってくださっている方や、飲んで下さっている方も多くおられてとても嬉しかったです。また、蒸留所に来てくださったことのある方や関係者の方もお声を掛けて下さりありがとうございました。

これからも皆さんに喜んでいただける美味しいラムを作り続けていきたいと思います。またこうした機会に皆さんの生の声を聞く事が出来たのもとても良かったです。

また、まだまだ国産ラム酒を知らない方も多くおられました。それでこのような機会にもっと多くの方にラム酒と沖縄・伊江島で作っているイエラム　サンタマリアを知っていただけるように頑張っていきたいとも思いました

さて今週の蒸留所の作業はクリスタルの瓶詰の準備を行っています。月曜日に貯蔵タンクから調整タンクに原酒を移動させ、度数調整を行い、今日は濾過作業をしました。この後さらにアルコール度数の微調整を行い、加水した水が馴染むのを待って来週には瓶詰予定です。

貯蔵タンクからポンプで充填室にある調整タンクに原酒を送っています。

タンク内に原酒が貯まっていきます。

ですから今週、来週は蒸留所の見学は出来ますが、仕込んだもろみや蒸留中の様子を見ることは出来ません。すみませんがどうぞよろしくお願い致します。

m.a