快晴

伊江島蒸留所ではたま～に、こうやって伊江島小麦の天日干しを行なっております。（＾＾；）

天気がイイ日にしか出来ないので、朝から晴れてる日にはここぞとばかりに麦を洗い、天日干しで乾燥させます。（＾＾）
ラム酒の仕込みのない日は、こうやって農産物の加工・管理等もしちゃいます。（＾＾；）

粉になる前の伊江島産小麦です（＾＾）ｂ

Distiller Chinen