充填完了

おはようございます。気持ちの良い朝です。
きのうはサンタマリアgoldの充填作業でしたが無事に終わりました。

全部で3,000本弱です。今回はT-4,15,20,31の樽からの原酒を詰めました。熟成期間は1年2カ月から2年以上の物です。

瓶詰中にこんな風景が・・・

この光景に関しては、また後日詳しくわかり次第お知らせいたします。


さて、今日からはこの瓶に裏ラベルと封印シールを貼り、化粧箱、段ボールに詰める作業が待っています。すべて手作業で気が遠くなります。では皆さん今日も良い日でありますように。

m.a