JAPAN RUM CONNECTION 2015

いよいよ今週末4月19日（日）渋谷道玄坂にてJAPAN RUM CONNECTION 2015が開催されます。

アジア最大級のラムイベントです。日本ラム協会主催のこのイベントに伊江島蒸留所も参加致します。明日の朝1便のフェリーで島を出て、月曜日の夕方最終便にて島に戻ってくるという、いつもの様に弾丸出張です。船、バス、飛行機、電車と一日ですべての乗り物制覇です。

大変ではありますが、ラムを愛する皆さんと直接お会いしてお話が出来ることはとても嬉しいですし、貴重な機会です。

では、ラムコネクションでお会いしましょう！！

m.a

第20回ゆり祭り

 

今年もゆりの季節になってきました。そして今年は20回の記念開催です。ですから色々とパワーアップしております。

 

会場にはいろいろな飲食店が出店しておりますが、その中にはイエラム・サンタマリアを提供してくださっているお店もあります。ぜひ、サンタマリアを片手に、雄大な海と一面に広がる可憐なテッポウユリの景色を楽しまれるのはいかがでしょうか？

 

今日のゆりの様子です。大きな蕾が白くなってきていますが、咲いている花は少ないです。ゴールデンウイークが一番の見頃でしょうか？

 

ＧＷの5月2日にあるコンサートでは特設ステージ横にて蒸留所メンバーがラムバーを出店致しますので、是非おいで下さいませ。

m.a

イエラムＢａｒ in 新任教職員歓迎会

こんにちは。今日も爽やかで暖かな伊江島です。今週末から始まる『ゆり祭り』に向けて、ユリの蕾も大きく膨らみ、ちらほら咲いているものもあります。

昨晩は、伊江村教育委員会の主催で新任教職員歓迎会がおこなわれました。島にある小学校2校と中学校に新たに赴任された先生たちと、各学校ＰＴＡ役員、村長、議員、役場管理職員、区長、各団体長などが親睦を深める機会となりました。

そこに伊江島の地酒、イエラム　サンタマリアの飲み放題Ｂａｒを出させていただきました。

総勢、200名程の出席者でした。一番人気は、ライムの代わりにシークワーサを使ったオキナワンモヒートでした。アイランドハイビスカスやラムハイボールも人気がありました。こういう村内のイベントに呼んで頂き感謝です。島に新たに来られた先生や島人にもイエラムに親しんで頂く事が出来たと思います。

 



会は大盛り上がりで、皆さん楽しそうに歓談していました。新任先生を村が歓迎するところは、他にあまりないのではないでしょうか？離島ゆえに先生が島に来てくださる事は、子供にとっても親にとっても大切な事です。

ですから先生たちは、島人から敬意も払われますが期待も大きいと思います。離島での生活に早くなじんで下さい。そして島の子供たちをどうかよろしくお願いします。

m.a

やっと晴れ！！

こんにちは。今日はやっと晴れました！！でも冷たい西風が強く吹いています。

このところずっと雨で、先日のマラソン大会も途中から本降りになりさんざんでした。

最初は、パラパラと落ちてくる程度でしたが５ｋｍスタートの時ぐらいから土砂降りでふれあいパーティー後の撤去までずっと降っていました。ハーフの部は島の北側を走るのですがずっと向かい風と雨だったそうです。でも気温が低かったせいか走りやすかったと言っておられた完走者もいました。

出も雨のお蔭で皆さん、体が冷えてしまいふれあいパーティーでお酒を飲むどころでは無く、早々に引き揚げてゆかれました。やはり牛汁と魚汁は人気でしたね。冷え切った体を心から温めてくれますし、肉や魚がごろごろ入ってましたからね。

ランナーの皆様、大会関係者、スタッフの皆様、お疲れ様でした。

第23回伊江島一周マラソン大会

ご無沙汰しております。更新が滞り申し訳ありません。
ｺﾞｰﾙﾄﾞの充填、箱詰めなどバタバタしていました。
そして、マラソン大会にイエラム・カフェを出店する準備に追われています。

 

今日は生憎の小雨模様の伊江島です。明日の天気予報は曇り。雨が降らない事を願っています。

マラソンのお楽しみは、伊江島の風景を眺めながら走るのは勿論、島民との触れ合いです。マラソン後のふれあいパーティーは大盛り上がりです。イエラムカクテルも用意していますので、走るのが苦手な方もラムカクテル片手に、ふれあいパーティーに参加して盛り上がるのはいかがでしょうか？

m.a

ゴールド瓶詰め完了

こんにちは。今日も南風、湿度も気温も高い夏日の伊江島です。
昨日はゴールドの瓶詰めを従業員総出で行いました。

一日で３０００本弱を詰めました。これが無くなり早く次の瓶詰になるくらいになったら嬉しいですね。

 

そして瓶の入った段ボール箱が山の様に積まれています。今日はその山を少しづつ崩して、裏ラベル、封シールをはり、パンフレット共に化粧箱に入れ段ボールに詰めていきます。

これらの作業はすべて手作業なので、今日はクーラーの効いた部屋で黙々とやっています。

しばらく、仕込みと蒸留は行っていません。見学に来てくださる方には申し訳ございません。ご了承ください。

m.a

樽出し

こんにちは、むどぅいぴーさー（寒の戻り）も収まり、風も南風に変りました。このまま暖かくなると嬉しいですね。

蒸留所ではいよいよゴールドの瓶詰に向け、オーク樽を空け、原酒を出し調合、濾過、調整する作業を進めています。

まずは樽空け作業。

ポンプを使って選定した樽から原酒を抜き取っていきます。空になった樽には今年収穫したサトウキビから仕込み、蒸留した原酒を詰める予定です。

そして調合、濾過です。いつも緊張する作業です。

綺麗な琥珀色です。そして作業場にはラムの香りが充満しています。

 

原酒の入ったタンクです。覗くと暗いのでダークラムに見えます。

 

フラッシュをたいてみましたが、白光してしまいました。

 

 

ゆっくりと調整してなじませてからなので、瓶詰は来週の予定です。

 

内地は桜の季節ですね。では、良い週末をお過ごしください。

 

m.a