しかし沖縄の夏は、昨日の甲子園で興南高校が負けたので残念ですが終わってしまいました。
そんな沖縄ですが、横浜では今週末、8月23日（日曜日）は「よこはまラムフェスティバル 2015」があり、まだまだ夏です。 今年も昨年と同様に日本丸メモリアルパークで行われます。時間は14時から21時です。帆船の浮かぶ港 横浜で世界のラムを味わってみるのはいかがでしょうか？
勿論、伊江島蒸留所も参加します。日本のラムも熱いですよ！当日、お会いできるのを楽しみにしています。
m.a
2015年8月18日火曜日
残暑見舞い＆よこはまラムフェスティバルご案内。
こんにちは。残暑お見舞い申し上げます。
しかし沖縄の夏は、昨日の甲子園で興南高校が負けたので残念ですが終わってしまいました。
そんな沖縄ですが、横浜では今週末、8月23日（日曜日）は「よこはまラムフェスティバル 2015」があり、まだまだ夏です。 今年も昨年と同様に日本丸メモリアルパークで行われます。時間は14時から21時です。帆船の浮かぶ港 横浜で世界のラムを味わってみるのはいかがでしょうか？
https://www.facebook.com/YokohamaRumFestival
勿論、伊江島蒸留所も参加します。日本のラムも熱いですよ！当日、お会いできるのを楽しみにしています。
しかし沖縄の夏は、昨日の甲子園で興南高校が負けたので残念ですが終わってしまいました。
そんな沖縄ですが、横浜では今週末、8月23日（日曜日）は「よこはまラムフェスティバル 2015」があり、まだまだ夏です。 今年も昨年と同様に日本丸メモリアルパークで行われます。時間は14時から21時です。帆船の浮かぶ港 横浜で世界のラムを味わってみるのはいかがでしょうか？
勿論、伊江島蒸留所も参加します。日本のラムも熱いですよ！当日、お会いできるのを楽しみにしています。
2015年8月11日火曜日
これを飲んだら、なんでもイエソーダ!
こんにちは。台風の影響が日曜日まで残り、フェリーが何便か欠航しました。
今週から夏休みの方が多いのか、大勢の観光客の方が伊江島へ、そして蒸留所に来てくださいます。
そして、７月にはガレッジセールが蒸留所の直売所である伊江ものカフェに来てくれました。突然で緊張しましたが楽しかったです。その放送が今週の土曜日にあります。
http://www.ktv.jp/niji/summersp_2015.html
夏休みで沖縄旅行をご計画の方は、せひ伊江島へお越しください。３０分のフェリーの旅を楽しみ、たっちゅーからの景色や綺麗な海を見て感動しましょう！
そして、たっちゅーに上った後は、イエソーダでのどを潤し、濃厚な伊江島アイスクリームを是非食べて下さいね。
蒸留所の屋根からの風景です。
蒸留所の見学も平日は8：30-17：30でできます。土日は基本的に休みですが、島内に職員がいて対応できる場合もあります。平日も土日も事前に連絡を頂けるなら助かります。よろしくお願い致します。
ラムを試飲される方はお車ではなくタクシーなどを利用するか、ハンドルキーパーを決めておいてくださいね。お待ちしています。
沖縄に来れない方も、テレビを見ながらイエラムカクテルを飲んで気分を味わうのはいかがでしょうか？（土曜日だから朝からラム飲んじゃいましょう！）
今週から夏休みの方が多いのか、大勢の観光客の方が伊江島へ、そして蒸留所に来てくださいます。
そして、７月にはガレッジセールが蒸留所の直売所である伊江ものカフェに来てくれました。突然で緊張しましたが楽しかったです。その放送が今週の土曜日にあります。
http://www.ktv.jp/niji/summersp_2015.html
夏休みで沖縄旅行をご計画の方は、せひ伊江島へお越しください。３０分のフェリーの旅を楽しみ、たっちゅーからの景色や綺麗な海を見て感動しましょう！
そして、たっちゅーに上った後は、イエソーダでのどを潤し、濃厚な伊江島アイスクリームを是非食べて下さいね。
蒸留所の屋根からの風景です。
蒸留所の見学も平日は8：30-17：30でできます。土日は基本的に休みですが、島内に職員がいて対応できる場合もあります。平日も土日も事前に連絡を頂けるなら助かります。よろしくお願い致します。
ラムを試飲される方はお車ではなくタクシーなどを利用するか、ハンドルキーパーを決めておいてくださいね。お待ちしています。
沖縄に来れない方も、テレビを見ながらイエラムカクテルを飲んで気分を味わうのはいかがでしょうか？（土曜日だから朝からラム飲んじゃいましょう！）
m.a
伊江もの本舗はこちら
2015年8月5日水曜日
本日、我が家はいえぎょうざ。
こんにちは。今日も全国的に熱くなりそうですね。
今年の５月に発売になりました。伊江島特産の島らっきょうを使った「いえぎょうざ」が「旅ぐるたび」に紹介されています。
http://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_335/
お陰様で、発売以来ご好評です。おきなわコープ中南部の店舗と名護のファーマーズマーケットやAコープ伊差川店、そして国際通りのハピナハと離島マルシェでも販売しています。 当然ですが伊江島の港売店、各商店とAコープでも販売しております。
大ぶりの具だくさんの餃子です。島らっきょうの甘味と香りが豊かです。ニンニクは使っていませんし、化学調味料も使っていません。代わりに黒糖、昆布、トマトでうまみを加えています。
手軽に家で焼いて夕食の一品に加えて頂ければと思います。美味しいけれど下処理が大変な島らっきょうが簡単に食べる事が出来ます。
冷凍食品の為に、当伊江もの本舗や伊江島からの発送はまだできない状況です。申し訳ありません。沖縄本島からですと全国にクール宅急便等で配送が出来るかもしれませんので、お取扱いがあるかを各店舗にお問い合わせ頂きたいと思います。
伊江島では居酒屋メニューとしても「めとろ」などで提供されていますので、伊江島にお越しの際には是非ご賞味ください！！島らっきょうで暑い夏を乗り切りましょう！！
今年の５月に発売になりました。伊江島特産の島らっきょうを使った「いえぎょうざ」が「旅ぐるたび」に紹介されています。
http://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_335/
お陰様で、発売以来ご好評です。おきなわコープ中南部の店舗と名護のファーマーズマーケットやAコープ伊差川店、そして国際通りのハピナハと離島マルシェでも販売しています。 当然ですが伊江島の港売店、各商店とAコープでも販売しております。
大ぶりの具だくさんの餃子です。島らっきょうの甘味と香りが豊かです。ニンニクは使っていませんし、化学調味料も使っていません。代わりに黒糖、昆布、トマトでうまみを加えています。
手軽に家で焼いて夕食の一品に加えて頂ければと思います。美味しいけれど下処理が大変な島らっきょうが簡単に食べる事が出来ます。
冷凍食品の為に、当伊江もの本舗や伊江島からの発送はまだできない状況です。申し訳ありません。沖縄本島からですと全国にクール宅急便等で配送が出来るかもしれませんので、お取扱いがあるかを各店舗にお問い合わせ頂きたいと思います。
伊江島では居酒屋メニューとしても「めとろ」などで提供されていますので、伊江島にお越しの際には是非ご賞味ください！！島らっきょうで暑い夏を乗り切りましょう！！
m.a
2015年7月31日金曜日
さとうきびシロップの使い方。
こんにちは。今日も夏真っ盛りの伊江島です。昨日、やっと事務所のエアコンが治りました！！快適に事務作業が行えます。（ブログの更新を怠っていた理由にはなりませんが・・・・）
ところで、伊江島蒸留所の人気商品の１つに、「イエラム・サンタマリア ケインシロップ」があります。さとうきびの風味が豊かでくどすぎない甘さが人気の商品です。
何にかけても素材の味を引きだし、そっとサトウキビの風味が後ろから後押しするようなシロップです。ヨーグルトやパンケーキ、アイスクリーム、チーズにと色々なものに合います。
今回、こちらの方に取りあげられていました。沢山の美味しいものの写真があふれていて時間を忘れてしまいそうです。
http://snapdish.co/
皆さんもこちらのレシピなどを参考にして、料理やスイーツのレパートリーを増やして見るのはいかがでしょうか？
ところで、伊江島蒸留所の人気商品の１つに、「イエラム・サンタマリア ケインシロップ」があります。さとうきびの風味が豊かでくどすぎない甘さが人気の商品です。
何にかけても素材の味を引きだし、そっとサトウキビの風味が後ろから後押しするようなシロップです。ヨーグルトやパンケーキ、アイスクリーム、チーズにと色々なものに合います。
今回、こちらの方に取りあげられていました。沢山の美味しいものの写真があふれていて時間を忘れてしまいそうです。
http://snapdish.co/
皆さんもこちらのレシピなどを参考にして、料理やスイーツのレパートリーを増やして見るのはいかがでしょうか？
m.a
ケインシロップはこちらから
2015年7月24日金曜日
越境、復活！台風１２号。
ご無沙汰しております。その間に台風１２号がいつの間にか沖縄、奄美を射程圏にとらえていました。先々週末も台風９号が来ました。今年も週末は台風がやってくる事になるのでしょうか？夏休みなので沖縄に観光に来る方、沖縄から各地に出かけられる方が多いと思います。予定が乱れて大変だと思いますし、観光業関係者もお困りだと思います。
そして、今日の伊江島は台風が近づいているとは思えないほどの良い天気です。
蒸留所屋上からのパノラマです。
梅雨明けして夏本番になった地方も多い様ですね。台風も心配ですが夏を楽しみましょうね。そしてラムがあるとより盛り上がりますよー！
http://www.rakuten.co.jp/auc-ie-mono/
では台風対策万全で週末を乗り切りたいと思います。皆様もお気を付けください。
蒸留所にも影響がありました。見学者のキャンセルと、仕込みの中止です。しかし、蒸留は順調です。
そして、今日の伊江島は台風が近づいているとは思えないほどの良い天気です。
蒸留所屋上からのパノラマです。
梅雨明けして夏本番になった地方も多い様ですね。台風も心配ですが夏を楽しみましょうね。そしてラムがあるとより盛り上がりますよー！
http://www.rakuten.co.jp/auc-ie-mono/
では台風対策万全で週末を乗り切りたいと思います。皆様もお気を付けください。
m.a
2015年7月14日火曜日
おめでとうございます。
台風9号も無事に過ぎ去り、島のフェリーも日曜日の午後には再開しました。土曜日はまだ風の強い中でしたが、いつもの台風掃除で落ち葉や飛来物を片付けたり、建物についた塩を洗い流しました。大きな問題もなく良かったと思っていたのですが・・・・・。月曜日に出社すると事務所などのエアコンが壊れていました。暑い事務所で汗かきながらパソコンと向き合っています。
皆さんの所は大丈夫でしょうか？台風11号の動きも気になりますね。
そんな台風が来ている中の土曜日、島の二組のカップルが沖縄本島で結婚式を行いました。台風が来ているのでフェリーが止まる前に当人たちは本島に渡り、島からの友人などの参加者たちは台風が通り過ぎてもまだ大荒れの海を漁船をチャーターして出ていきました。
誰もが思い出に残る結婚式になったのではないでしょうか？
そして同じ日に、東京で行われた結婚披露宴にイエラム・サンタマリアを引き出物にしてくださった方がおられます。それはこの方・・・
言うまでもなく、ACミランの本田選手ではありません。じゅんいちダビッドソンです。
Yahoo!のニュースでも取り上げられていましたね。その結婚披露宴の引き出物の中にイエラムが入っていたのです。とても楽しい披露宴だったようです。その様子はブログでご覧ください。
ブログはこちら
http://ameblo.jp/junichimissmatch/
イエラムを気に入っていただきありがとうございます。そして、おめでとうございます。
皆さんこれからもお幸せに。
皆さんの所は大丈夫でしょうか？台風11号の動きも気になりますね。
そんな台風が来ている中の土曜日、島の二組のカップルが沖縄本島で結婚式を行いました。台風が来ているのでフェリーが止まる前に当人たちは本島に渡り、島からの友人などの参加者たちは台風が通り過ぎてもまだ大荒れの海を漁船をチャーターして出ていきました。
誰もが思い出に残る結婚式になったのではないでしょうか？
そして同じ日に、東京で行われた結婚披露宴にイエラム・サンタマリアを引き出物にしてくださった方がおられます。それはこの方・・・
言うまでもなく、ACミランの本田選手ではありません。じゅんいちダビッドソンです。
Yahoo!のニュースでも取り上げられていましたね。その結婚披露宴の引き出物の中にイエラムが入っていたのです。とても楽しい披露宴だったようです。その様子はブログでご覧ください。
ブログはこちら
http://ameblo.jp/junichimissmatch/
イエラムを気に入っていただきありがとうございます。そして、おめでとうございます。
皆さんこれからもお幸せに。
2015年7月8日水曜日
三ツ星
こんにちは。沖縄のビールといえばオリオンビール、そのマークは三ツ星。★ ★ ★
しかし、太平洋上に三ツ星ならぬ、台風3兄弟。そして9号は完全に沖縄を射程圏に入れた様です。
今日の伊江島はまだ大きな影響はなく、東寄りの南風が強く吹いていますが良い天気です。
雲が少し多いですが空も海も青いです。しかし、今朝の防災無線でフェリーの最終の1往復が欠航する事が放送されました。おそらく明日も、そして土曜日まで欠航する可能性があります。
本部から戻ってくるフェリーです。これでしばらく欠航です。この後、フェリーは運天港に避難すると思われます。村民の財産であるフェリーを預かる船員さんは大変です。ご苦労様です。
そしてこのフェリーにはおそらく島のコンビニやスーパーで販売する食料がたくさん積まれていたのではないでしょうか？そうでないとすぐに、コンビニやスーパーの棚がすぐにガラガラになってしまうでしょう。パンや牛乳、豆腐の白物から無くなります。フェリー運航がすぐに再開してほしいですね。
今回の台風での農作物への被害も心配です。ただいま蒸留所も台風対策中です。10号、11号もありますからどうぞ皆さんも今後の台風情報をこまめに見て、早めの対策と非難をお願い致します。
しかし、太平洋上に三ツ星ならぬ、台風3兄弟。そして9号は完全に沖縄を射程圏に入れた様です。
今日の伊江島はまだ大きな影響はなく、東寄りの南風が強く吹いていますが良い天気です。
雲が少し多いですが空も海も青いです。しかし、今朝の防災無線でフェリーの最終の1往復が欠航する事が放送されました。おそらく明日も、そして土曜日まで欠航する可能性があります。
本部から戻ってくるフェリーです。これでしばらく欠航です。この後、フェリーは運天港に避難すると思われます。村民の財産であるフェリーを預かる船員さんは大変です。ご苦労様です。
そしてこのフェリーにはおそらく島のコンビニやスーパーで販売する食料がたくさん積まれていたのではないでしょうか？そうでないとすぐに、コンビニやスーパーの棚がすぐにガラガラになってしまうでしょう。パンや牛乳、豆腐の白物から無くなります。フェリー運航がすぐに再開してほしいですね。
今回の台風での農作物への被害も心配です。ただいま蒸留所も台風対策中です。10号、11号もありますからどうぞ皆さんも今後の台風情報をこまめに見て、早めの対策と非難をお願い致します。
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