すっと爽やか。

こんにちは、ご無沙汰して申し訳ありません。
今朝は早朝はスッキリ爽やかだったのですが出勤頃になると海霧が島全体を覆い始めました。段々周りが白くおおわれていく様子は不思議でした。

 

しかし10時頃にはすっかりいい天気。城山もくっきり見えます。

 蒸留所から見える海も青いです。（梅雨明けしたのでは？と思ってしまいます）

 

蒸留所では昨日仕込んだもろみが順調に醗酵しています。並行して今日からオキナワン・ソトラム・モヒートの充填作業中です。

これからの季節にぴったりです。ミントの爽やかさとシークワーサの酸味、沖縄産はちみつの甘味と香りが特徴のラムカクテルです。

どうぞよろしくお願い致します。

m.a

 

爽やかさとコク。

こんにちは。今日も朝から日差しの強い伊江島です。蒸留所に植えてあるミントもすくすく成長しています。

そして今日は蒸留所では、「ソトラム・オキナワンリブレ」の充填中です。

コーラとシィークワーサーの爽やかさと黒糖のコクが自慢のラムコークです。ただいま在庫切れでして本当に申し訳ありません。来週には出荷で来ますのでキンキンに冷やしてビーチなどのソトでラムを気軽に飲んでみるのはいかがでしょうか？

m.a

初夏に飲みたい、おきなわのお酒。

梅雨の中休みも今日までの様です。午後から青空に代わり黒い雲が増え、湿度も上昇中です。梅雨に入り曇りと雨の多い伊江島ですが時折出る太陽の日差しは真夏そのもの、Tシャツの上からでも刺すように痛く、肌が焼けていくのがわかります。

さて今月発行の「南の島おきなわの心を伝える情報誌　uchina　うちな」でイエラム　サンタマリアを取り上げて下さいました。ありがとうございます。

http://www.uchina-book.co.jp/uchina-vol-13/

表紙にはイエソーダXXXもでておりオール伊江島です。

イエラムも含めて、泡盛以外の沖縄のお酒事情を詳しく扱ってくささっています。読者プレゼントでもイエラムとイエソーダXXXがありますので、どうぞご一読ください。

m.a

カクヤスDEXPO２０１５。御報告

こんにちは。今日は梅雨の中休みで気温上昇中の伊江島です。

ご報告が遅くなりすみません。島に帰って来てもバタバタと忙しくしております。
引き続きクリスタルのラベル張り箱詰めをしながらですが、オキナワンソトラム・リブレの仕込みと調合、炭酸ガスを溶かし込む作業を行っています。
リブレの方はただいま在庫切れしていまして申し訳ございません。
オキナワンモヒートも在庫が少ないので、すぐにでも生産いたします。

 

話は本題に戻りまして、池袋サンシャインシティでのカクヤスDEXPOには今年も本当に大勢の方が来てくださいました。イエラムが初めての方も、そしてすでに取り扱ってくださっている方も来てくださりありがとうございました。色々なご意見やご感想をお聞きする事が出来ました。今後の課題として努力していきたいと思います。

 



 また、私たちのブースとは別で株式会社トウヤマ様も、国産ラム酒を揃えてくださり、イエラムも紹介してくださっていました。ありがとうございます。

 

今年の夏も、国産ラムが熱いですよ！！

 

当日、会場まで足を運んでくださった皆様、、出展社、カクヤスの関係者の皆様、ありがとうございました。また、来年もよろしくおねがいいたします。

m.a

イオンモール沖縄ライカム

先日の土曜日、イオンモール沖縄ライカムに行ってまいりました。沖縄九州最大級のモールです。元々は米軍のゴルフ場があったところです。ライカムという地名も琉球米軍司令部があったからです。ちょうど丘の上にあり太平洋と東シナ海の両方を見渡す事が出来、まるでお城の様です。

GW前にオープンしたので少しは落ち着いたかなとも思いましたが、やはり大勢の地元客、観光客、軍人家族などで賑わっていました。

モールの中には沖縄県最大級の酒屋もあり、イエラムサンタマリアも置いて頂いています。プレミアムもありました。

 

中部にお住まいの方だけでなく、県内県外の方もお出かけになるのはいかがでしょうか？

m.a

http://okinawarycom-aeonmall.com/

カクヤスDEXPO2015

今日もクリスタルのラベル張りと箱詰めに忙しい、伊江島蒸留所です。

そして明日からは東京出張です。今年も池袋サンシャインで行われるカクヤスDEXPOに参加します。いつもお世話になっている南島酒販様の一員としての参加です。

昨年も雨の中ですが、たくさんの方が会場に足を運んでくださいました。今年もぜひお越しいただきたいと思います。

http://www.kakuyasu.co.jp/dexpo/

色んなご意見やお話しを聞く事の出来る良い機会ですから、楽しみにしています。
どうぞよろしくお願い致します。

m.a

充填作業

こんにちは。先日の台風６号は伊江島では大きな被害もなく過ぎ去っていきました。しかし、被害を受けた地域もある様です。そして台風７号も迫っており心配です。

昨日予定していたクリスタルの充填は今日になりました。昨日は午後に出勤して、工場の外壁や窓を水洗いしました。停電も無く良かったです。

クリスタルの充填も順調で、これまでの最大量を充填予定です。720ｍｌ、300ｍｌ瓶を合わせて４，３００本です。（手作業の裏ラベル張りと箱詰め作業が気が遠くなりそうです）
まだまだ今日の作業も続きます。

今回瓶詰したロットが店頭に並ぶのはもう少し先になります。お楽しみにしてください。よろしくお願い致します。

m.a