IERUM SANTAMARIA
沖縄・伊江島でサトウキビのしぼり汁から作られる蒸留酒、イエラムサンタマリア。2011年7月発売の新しいお酒です。
2014年8月12日火曜日
じーまみ
暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?沖縄は旧盆も終わり仕事も平常通りになりました。
でも天気はいまいちで、真っ黒い雲が見え、雷の音も聞こえます。雨は降っていないのですが、不安定な天気ですね。
お隣の加工センターをのぞいてみると、大量のじーまみ(地豆・落花生)が運び込まれていました。昨年、一昨年は干ばつと台風の影響で不作でしたが、今年は大丈夫のようでした。
これで、塩ゆでじーまみやじーまみ甘納豆が作れるかも。塩ゆでじーまみはおつまみに最高!!甘納豆は根強いファンがいます。農家の皆さん、暑い中での収穫、ありがとうございます。豊作でありますように。
m.a
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