今日の作業

　本日も台風１７号の影響で船が全便欠航している伊江島です。
　台風の最中、伊江島の加工場では、伊江島物産センターでも１位，２位を争う人気商品である
『伊江牛汁』のパック摘め作業が行なわれています（＾＾）ｂ

　伊江牛は勿論、島の特産品でもある冬瓜を使用しております（*＾＾*）
　加工品ですので商品１つ１つにバラつきが無いように、食材１品づつを調理していきます（＾＾）

　具材を均等にいれて、ダシ汁を充填し、過熱殺菌すると商品の完成です！（＾0＾）

御家庭で手軽に美味しく食べられる伊江島名物『牛汁』を今日の夕飯にいかがですか？

Distiller Chinen